Mierea de albine n-ar trebui să lipsească din alimentația zilnică. Nu doar că este gustoasă, dar contribuie și la o bună stare de sănătate. A fost folosită din cele mai vechi timpuri în tratarea anumitor afecțiuni, asta și pentru că are un conținut ridicat de vitamine, aminoazici și minerale.
„Noi suntem o stupină mică, punem preț pe calitatea mierii de albine pe care o producem, astfel încât consumatorii să simtă efectele curative ale acestui produs-minune. Nu folosim cuvinte mari, dar așa e. Mierea de albine este un medicament excelent pentru buna funcționare a organismului!”, explică familia BUJOR, apicultori din comuna Trifești.
Familia Bujor spune că începutul a fost ca mai toate începuturile, adică mai greu. Au învățat pe parcurs. N-au urmărit banii din prima. Au venit și aceștia, ca în orice afacere, numai că au venit după multă muncă. Cine aplică altă rețetă, probabil nu va rezista pe această piață pe care deja există concurență destul de mare.
„Rezistă cine nu pune banul pe primul loc. Apicultura te provoacă mereu, înveți câte ceva nou întotdeauna. Oricât de convins ești că știi toate secretele, tot mai e ceva de aflat. Noi am avut un an mai dificil, dar suntem convință că vom trece cu bine. Au fost ceva pierderi, dar cumva ne-am asumat și astfel de timpuri. Suntem în
stadiul de dezvoltare a stupinei noastre, asta și după ce am reușit să beneficiem de o finanțare printr-un proiect. Ne-a ajutat mult. Avem deja experiență, cei care cumpără de la noi știu sigur că achiziționează un produs de calitate, 100% natural!”, adaugă familia Bujor.
Apicultorii noștri spun că cea mai bună producție o vor avea în luna iunie. Atunci e și prima producție de floare de salcâm. Și-au concentrat activitatea în comuna Trifești, aici rămân stupii tot timpul.
Ce beneficii pentru sănătate are mierea de albine previne osteoporoza.
Contraindicațiile consumului de miere de albine vizează persoanele diabetice, la cele alergice la polen și copiii sub un an.
- este recomandată persoanelor care suferă de alergii, datorită proprietăților antiinflamatorii;
- scade incidența diabetului, întrucât are în compoziție zahar natural neprelucrat, fiind un îndulcitor natural;
- ajută sistemul digestiv și buna funcționare a ficatului;
- reglează nivelul colesterolului;
- are inclusiv efecte împotriva insomniilor;
